21世紀の今日まで、人は文化を育み暮らしを積み重ねてきました。なかでも生活の中で脈々と受け継がれてきた「衣・食・住」は、人の智恵と可能性の結晶と言葉を置き換えることもできるでしょう。特に「食」へのこだわりは、生命の営みに何よりも大切な必要不可欠なものです。

私達が企業として歩み続ける目標。それは「食文化」の意を前にして真摯に向きあい、暮らしの歓びとなる「おいしさと幸せ」を日々お届けすることです。弊社は創業以来「食の安心」という社会のニーズに応え、高級銘柄牛卸しの先駆けとして高い評価を積み重ねてきました。この姿勢は絶えることなく常に「食」の品質向上を目指し、熟成方法など美味しさにこだわった商品を提供しています。さらに顧客各社の多様なニーズの対応や量販店のセンター納品、地方流通等の対応にいたるまで、一貫したシステムで「安心・安全・おいしさ」を約束しています。

このシステムは商品の製造・販売という単なる過程だけにはとどまりません。生産者と安心の食生活を求める消費者をむすぶパイプとして健全な食の流通をつくりだしています。生産者の熱意を支え、消費者の思いに応えるという企業理念こそが弊社の礎です。常にお客様に向き合うサービスを第 一に考え、今日を大切にして明日の食文化においしさと幸せを求めること。食肉業界の一翼を担う健全経営を行い、「安心・安全・おいしさ」という最高の製品を供給することで、人々の健康および食文化の向上に貢献する道を歩み続けます。



株式会社 吉澤畜産
代表取締役社長